新京报讯（记者陈琳）当前正值汛期，高温高湿天气多，工地食堂食品或食品原料贮存加工不当易发生腐败变质。7月23日，北京市市场监督管理局发布高温天气工地食堂食品安全风险提示，防范工地食堂食品安全风险。要求各工地食堂，严格落实食品安全管理制度，夯实食品安全主体责任，完善食品安全措施，排查消除食品安全隐患，

　　4月10日上午，在河北省邢台市任泽区第二中学食堂操作间，工作人员穿上白色工作服、佩戴帽子和口罩，对照清单核对当日食材。新鲜蔬菜分类码放于垫高防潮的货架，冷冻肉品外包装规范留存，后厨操作台光洁如镜，生熟刀具、案板分色悬挂……操作流程严格规范，人员分工明确。　　同一时间在邢台市市场监督管理局，食品安

厨师需要遵守的法律主要包括以下几项：《中华人民共和国食品安全法》该法规定了食品生产经营应当符合食品安全标准，包括场所、设备、人员、工艺流程、餐具饮具的清洁消毒、食品贮存运输等方面的要求。《中华人民共和国食品安全法实施条例》作为《食品安全法》的实施条例，详细规定了食品安全法的具体实施细节。《餐饮服务食

重庆市市场监督管理局关于1984批次食品安全抽检情况的通告渝市监通告〔2025〕6号近期，重庆市市场监督管理局组织抽检饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、畜禽肉及副产品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、糕点、罐头、酒类、冷冻饮品、粮食加工品、肉制品、乳制品、食品添加剂、食糖

食品安全是日常生活中非常重要的一部分，以下是一些关键的食品安全注意事项：选择正规渠道购买食品：尽量选择有信誉的商家和市场，避免购买来源不明或过期的食品。检查食品包装标识：仔细查看食品包装上的信息，包括生产厂家、生产日期、保质期、配料表、净含量、厂名、厂址、电话、产品标准号等，确保食品信息完整且未过期

记者今天了解到，市场监管总局指导中国烹饪协会向全体餐饮服务经营者及从业人员发出倡议，进一步提升餐饮业食品安全和服务水平，倡导文明从业理念，推动行业健康可持续发展。倡议提出，广大餐饮服务经营者要弘扬中华优秀饮食文化，诚信经营、良心服务；加强从业人员食品安全教育培训和服务规范培训，持续提升服务水平；定期

科普中国 2025年3月27日，国家卫健委同国家市场监督管理总局发布了50项食品安全国家标准和9项标准修改单。其中，《食品安全国家标准预包装食品标签通则》（GB 7718-2025）、《预包装食品营养标签通则》（GB 28050-2025）这两项跟大家平时饮食和生活相关度最高。那么，最值得消费者关注