【来源：乐山市教育局_区县动态】区县动态 2025年5月9日，峨眉山市纪委联合市公安局、市市场监管局、市教育局及学校膳食监督家长委员会成员，对全市校园食品安全及膳食经费管理情况开展专项检查，进一步筑牢校园饮食安全防线。检查组深入校园食堂，聚焦食品安全、卫生管理、资金使用等重点环节，通过实地查看、台账

开办食堂需要办理以下证件：工商营业执照：需要持有三证合一的工商营业执照，且营业执照上需明确注明快餐配送或餐饮服务等经营范围。餐饮服务许可证：确保食堂餐饮服务符合食品安全标准，需要申请餐饮服务许可证。健康证：所有从业人员需要持有健康证，以保障食品操作过程中的卫生安全。消防安全许可证：专业的食堂承包公司

一头藏羊“寄养”在村集体牧场，换来的是老人们餐桌上每周两顿热腾腾的羊肉汤；几头生猪由农户代管，不仅让村集体增收，更让“幸福食堂”的食材实现自给自足。在海北藏族自治州祁连县，“寄养家禽家畜”这一创新模式，正悄然改变着村级“幸福食堂”的运营逻辑，也让基层治理的“幸福底色”愈发鲜亮。走进祁连县扎麻什乡河东

职工食堂需要办理的手续主要包括：营业执照：需要办理有效的工商营业执照及各项国地税等证照。餐饮服务许可证：向市场监管局申请，并提交相应的申请材料，如食堂设计方案、食品卫生管理制度等。食品卫生安全管理员证：确保有专职或兼职的食品安全专业技术人员和管理人员。厨师等级证及人员健康证：食堂工作人员需持有健康证

在承包食堂时，以下是一些关键事项需要注意：承包商资质审查确保承包商具备从事餐饮服务的营业执照、卫生许可证等相关资质，并且这些资质都在有效期内。了解承包商过往的经营经历、市场口碑以及是否有违法违规记录。食品安全与卫生承包商应建立完善的食品安全管理制度，包括食材采购、储存、加工、烹饪、配送等各个环节的严

近日，绵阳市安州区调元路幼儿园邀请家长膳食委员会成员参加“以爱为名，以食为约”主题活动，加强家园共育，让家长更直观了解幼儿园生活。活动中，幼儿园党支部书记、园长阳春介绍了膳食委员会的意义：通过家长、园方和保健医生三方协作，共同保障食品安全与营养健康。食堂管理人员从食堂管理、食谱制定、家校陪餐三个方面

近日，市场监管总局、教育部、公安部、财政部、国家卫生健康委联合印发《关于常态化开展春、秋季学期校园食品安全和膳食经费联合检查的通知》（以下简称《通知》），部署各地强化校园食品安全和膳食经费管理，每学期常态化开展联合检查。各省、自治区、直辖市和新疆生产建设兵团市场监管局（厅、委）、教育厅（教委、教育局

　　4月10日上午，在河北省邢台市任泽区第二中学食堂操作间，工作人员穿上白色工作服、佩戴帽子和口罩，对照清单核对当日食材。新鲜蔬菜分类码放于垫高防潮的货架，冷冻肉品外包装规范留存，后厨操作台光洁如镜，生熟刀具、案板分色悬挂……操作流程严格规范，人员分工明确。　　同一时间在邢台市市场监督管理局，食品安

单位食堂的管理可以通过以下方法进行优化：制定详细的食堂管理制度，确保食品卫生和安全。实行轮岗制度，定期更换采购人员，避免贪污行为。严格控制食材采购成本，实行“货比三家”原则。提倡节约，减少食物浪费，对浪费行为进行处罚。根据员工需求调整菜谱，